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/ 揭阳-普宁市 / 3年以上 / 大专及以上 / 全职 / 招聘1人更新于 2026-10-16
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一、主要工作职责 1.监督食堂食材采购、储存、加工操作全流程，检查食堂台账。 2.监督食堂环境卫生、从业人员操作规范落实。 3.开展食品安全风险排查，发现问题督促整改。 4.监督食堂落实7S管理标准。 5.发生食品安全相关异常情况及时上报处置。 6.确保食品安全制度、从业人员健康证、培训记录齐全。 7.确保食材索证索票、留样、消毒、三防设施符合要求。 8.建立并维护食品安全工作过程管理台账。 9.完成总务处交办的其他食品安全管理工作。 二、任职资格 1.学历专业：大专及以上，食品相关专业优先，持有食品安全管理员证书优先。 2.工作经验：食堂食品安全管理相关经验优先。 3.知识能力：熟悉食品安全相关法规要求。 4.素养要求：原则性强，责任心强。
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