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到岗时间: 立即到岗
1.负责学校早餐、宵夜各类面点制作,包括包子、馒头、花卷、饺子、烧麦、糕点、饼类、粉面点心等,保证出品稳定、口感合格、品相达标; 2.按餐次计划准时出餐,满足早自习 / 早读前早餐供应、晚自习后宵夜供应,不延误、不断供; 3.配合饭堂制定每周面点菜单,做到品种多样、营养均衡、符合学生口味与校园食品安全要求。控制出品分量与成本,减少浪费,保证性价比; 4.遵守学校饭堂安全制度:防火、防电、防烫伤、防交叉污染,杜绝食品安全事故; 5.服从饭堂主管管理,配合打餐、留样、盘点、卫生检查等工作。文明服务,尊重师生,接受合理意见并改进出品。 岗位要求: 1.年龄25–55 岁,身体健康,无传染病及食品行业禁忌疾病,能办理有效健康证; 2.能适应早班 + 宵夜班(早餐需早起备餐,宵夜需晚间在岗),能吃苦耐劳、责任心强; 3.有2 年以上学校 / 单位饭堂或餐饮面点工作经验优先; 4.熟练制作各类中式面点、早餐点心、宵夜点心,懂配方、会发面、能稳定出品; 5.了解食品安全操作、成本控制、食材保鲜基本方法; 6.讲卫生、守纪律,服从管理,团队配合好。做事细致、守时,能保证餐次准时供应; 7.有学校饭堂工作经验者优先; 8.会做广式点心 / 粤式面点、能兼顾粉面简易制作优先。
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广州-天河区 2年以上 全职09-22
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广州-天河区 经验不限 全职09-22
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