厨师兼主管

福利待遇

1.享受桃李节、中秋节、春节等节日福利。 2.带薪寒暑假。 3.子女在我校就读学费补助。

职位详情

到岗时间： 该职位为储备状态

岗位职责 1.负责食堂烹饪制作，按时、保质保量完成供餐工作； 2.把控菜品口味、熟度，做好荤素营养搭配； 3.参与食材验收、储存、领用，合理利用食材，杜绝浪费，协助做好成本管控； 4.严格遵守食品安全相关规定，做好每餐菜品留样，生熟分开，杜绝使用过期、变质食材； 5.做好安全检查； 6.配合制定每周菜谱，收集就餐人员意见优化菜品，完成其他后勤相关工作。 要求： 1.烹饪相关专业，高中以上学历； 2.具备5年以上食堂管理工作经验； 3.具备食品营养、食品烹饪以及食品卫生方面知识； 4.了解食品相关法律法规政策； 5.具备良好的组织协调能力，能有效的调配食堂的人力、物力和财力，调动下级员工的工作积极性，协调学校内外部门之间的关系； 6.具备良好的沟通能力，保持上下级之间的有效沟通。