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到岗时间: 立即到岗
一)基本要求 身体健康,持有有效《健康证》,无传染病史、皮肤病及不良从业记录(需配合背景核查)。 能遵守学校作息时间,接受提前 1-2 小时到岗备餐、延迟离岗清洁的工作安排(适应早中晚三餐高峰节奏)。 无不良嗜好(如酗酒、吸烟),遵守校园安全管理规定,不携带私人物品、零食进入厨房操作区。 (二)技能要求 掌握基础食材处理技能:能熟练清洗、切配各类蔬菜、肉类,确保切配规格统一、食材洁净(有学校 / 食堂厨工经验者优先)。 熟悉厨房基础设备操作:会使用消毒柜、蒸箱、冰柜等设备,了解高温消毒、食材冷藏的基本规范;能安全使用刀具、锅具,避免操作事故。 具备食品安全意识:了解食材新鲜度判断方法(如识别变质肉类、发霉蔬菜),能按要求执行餐食留样、过敏原隔离操作。 (三)素质要求 责任心强:对学生饮食安全负责,不使用过期、变质食材,严格把控切配、消毒环节质量,不敷衍清洁工作。 细心严谨:关注细节(如食材切配边角处理、消毒时间记录、过敏餐食标记),避免因疏忽导致卫生隐患或学生用餐风险。 团队协作:能主动配合厨师、食堂管理员完成工作,与班主任沟通特殊学生饮食需求(如过敏、忌口),不推诿协作任务。 吃苦耐劳:能承受长时间站立、重复切配、物资搬运等体力工作,适应校园厨房忙碌且规范的工作环境。 其他要求: 1.学历要求:高中以上学历; 2.年龄要求:45岁以下; 3.工作经历:相关岗位工作8年以上经历; 4.专业技能:具备相关专业技能证书; 5.工作能力:业务能力强,有民办学校工作经验。
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长沙-长沙县 3年以上 全职12-03
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