为加强食品安全风险预警，市教委为全市高校食堂和区县教委食品安全业务部门配备了125台食品检测仪，用于检测农药残留和细菌总数。这些仪器下月将正式上岗启用。

　　据悉，今年北京地区高校共上报了10起食品安全问题，约有150人有疾病反应，学校食品安全问题需要格外关注。

　　去年，市食品药品监管局为60所高校配备了98台食品检测仪，用于检测食堂原材料的农药残留以及餐具表面细菌总数。今年，市教委又采购了125台升级版食品检测仪，增加了对凉菜等菜品微生物指标的检测。

　　市教委后勤处工作人员解释，学校采购的原材料、食堂的饭菜及案板、碗筷等用具都在检测范围内。按照要求，每个检测点每天都要送检，一年之中计划检测5000份样本。检测数据每天上传至设在中国农业大学的食品安全中心检测室，每周反馈一次。一旦发现学校从某地购买的蔬菜农药残留超标，就将发布预警通知。

　　目前，这些仪器已经全部配发到各全日制高校，每个区县也配备了2至3台。从现在起，设备将试运行一个月，明年1月4日起统一按要求开始食品安全检测。