昨日，省教育厅出台《江西省加快发展学校后勤与产业工作意见(试行)》(以下简称《意见》)，要求学校食堂要坚持“公益性”、“非营利性”的原则。同时，要求加大对食堂食品卫生安全各个环节的监管力度。
 
　　坚持“非营利性”原则
 　　根据《意见》，学校食堂应以改善学生营养，增强学生体质，促进学生健康成长为宗旨，坚持“公益性”、“非营利性”的原则，尊重少数民族饮食习惯，建立完善覆盖各个环节的规章制度和学校食品卫生安全工作预警、预案、隐患排查和事故责任追究制度等。加大对食堂食品卫生安全各个环节的监管力度，消除食品卫生安全隐患，杜绝学生食物中毒事故的发生。
 　　定制校服须学生自愿
 　　《意见》要求，学校要制定和完善学生公寓(宿舍)管理制度，加强安全保卫，配备防火防盗安全设施，预防和杜绝各类安全事故的发生。学生宿舍区实行封闭式管理，配备专职宿舍管理员或生活教师。
 　　与此同时，学校须在坚持学生自愿原则的前提下开展学生统一着装工作，要培养学生集体荣誉感，消除学生攀比思想，发挥校服的德育功能，力争农村学校与城市学校的学生能一同穿上校服。
 　　各级教育行政部门要坚持“行政推动，市场运作”原则，积极引导督促各级各类学校参加校方责任保险及其他责任保险，做到“应保尽保”，鼓励学生自愿参加城镇居民基本医疗保险和其他健康补充商业保险。