食堂负责人兼食堂食品安全总监

福利待遇

职位详情

【工作内容】 1、负责学校食堂的整体运营与管理，确保食品卫生安全、服务质量以及成本控制； 2、制定并执行食堂各项规章制度，定期对员工进行培训和考核，提升团队工作效率和服务水平； 3、监督食材采购流程，确保原材料质量，合理规划库存，避免浪费； 4、管理食堂日常运营，包括但不限于菜单设计、人员调度、设备维护等； 5、定期收集师生反馈，不断改进食堂服务，提高客户满意度； 6、能够与学校师生、供应商、监管部门等进行有效的沟通和协调，处理突发事件，保障食堂正常运作。 【任职要求】 1、年龄45岁以下,男女不限,学历大专及以上； 2、具备良好的沟通协调能力及团队管理经验，能够带领团队高效完成任务； 3、对食品安全法律法规有深入了解，熟悉食堂运营流程，接受过学校食品安全相关法律、法规、标准和专业知识培训，并取得食品安全考核合格证明。 4、有较强的计划组织能力和成本控制意识，善于解决问题； 5、工作认真负责，具有较强的服务意识和创新精神，能承受一定的工作压力； 6、五年及以上学校食堂/团餐管理经验。