渭南师范学院始建于1960年，1962年因经济困难停办。1975年，陕西省政府设立了陕西师范大学渭南专修科，1978年经国务院批准，更名为渭南师范专科学校。1983年，渭南地区创办了以教师在职培训为主的渭南教育学院。2000年3月，经教育部批准，由渭南师范专科学校和渭南教育学院合并组建成立了本科层次的渭南师范学院。
如今渭南师范学院是以教师教育为主的陕西省省属普通本科高校，具有学士学位授予权。
学院地处陕西省渭南市。在秦东这片古老的黄土地上，流传着仓颉造字，杜康酿酒的动人传说，诞生过药王孙思邈、史圣司马迁、大诗人白居易等名垂千古的人物，全市有秦、汉、唐等时期的文物古迹300余处，著名的西岳华山就在渭南境内，可谓物华天宝、人杰地灵。丰厚的文化底蕴造就了敦厚善良、谦恭朴实的民风和艰苦奋斗、自强不息的精神学院校园占地面积798003平方米，建筑面积486800平方米，各种现代化教学科研仪器设备值9092多万元，馆藏图书171.3多万册。学院重视学科和专业建设，现设中国语言文学、政治经济、历史与文化传播、外国语言文学、东方语言文化、数学与信息科学、物理与电子工程、教育科学、化学化工、计算机科学、管理科学、艺术、体育、环境与生命科学、传媒工程等15个系和成人教育与职业技术学院1个二级学院。现有42个本科专业和19个专科专业，涵盖理学、文学、工学、历史学、管理学、教育学、经济学、法学等8大学科门类，学科结构趋向综合化。学院面向31个省、市、自治区招生。目前，全日制在校生15236人，各类成人教育学生1763人，学院已为社会培养了33000余名合格人才，毕业生遍布全国各地。 学院现有教职工1185人，其中专任教师865人，正、副教授283人，硕士以上学历教师占教师总数的38.5% ，其中有博士生导师、省部级有突出贡献专家、享受政府特殊津贴专家、省级“三五”人才和省级教学名师。学院长期聘请7—10名外籍教师来校任教，现已形成一支以学科带头人为核心，正、副教授为骨干，中青年教师为主体的教师队伍。
近年来广大教师和科研工作者公开发表学术论文6000余篇，其中180篇被SCI等国际著名四大索引收录，100多篇被新华文摘、美国化学文摘、美国教学评论、中国数学文摘、人大复印资料等转载或摘录，在权威期刊、核心期刊发表论文 173 篇；出版专著、译著、教材111余部。承担国家级、省部级和省教育厅科研项目105余项。先后获国家级、省级优秀教学成果奖20项，陕西省哲学社会科学优秀成果奖、陕西省高校科学技术奖68项。
