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到岗时间: 立即到岗
工作内容:1、负责确定菜品名称、主料、配料、调料、烹饪方法以及销售价格等; 2、检查监督协调各厨师工作,进行相应的考核与奖惩; 3、拟定食物原材料、餐具等物料的采购计划并提交给上级进行审批; 4、负责检查菜品数量、味道及摆盘,把控菜品质量,确保菜品符合标准。 职位要求:3年以上餐行业主管工作经验;有厨房管理的能力和技巧;出色的团队建设和领导能力。 工作时间:早中晚餐时间
05-06
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